Passoires à miel à maille fine, lot de 10 filtres coniques

Le dernier geste avant le pot Dès que le miel quitte l'extracteur, il emporte des fragments de cire et des particules en suspension. Ces passoires à miel se posent sur le seau et terminent la récolte : la maille fine retient ce qui trouble, le miel coule clair en dessous. Dix filtres, pour passer d'un écoulement à l'autre sans attendre. Pourquoi filtrer après l'extraction ? Les cadres désoperculés laissent partir des éclats de cire, parfois des fragments de bois ou de propolis. La filtration retire ce qui se voit dans le miel : c'est la dernière ligne entre le maturateur et le pot. Un miel versé tel quel garde ces particules en surface, et le pot rend le défaut visible à chaque ouverture. Ce que retient une maille de 150 ? Le tissage en nylon est assez serré pour arrêter les cires et les impuretés fines, assez ouvert pour laisser le miel passer. La densité de 150 mailles correspond à une filtration fine, celle qui suit un premier passage plus grossier. Le cône descend au centre du seau, l'anneau en acier reste au bord, et toute la surface de maille travaille en même temps. Pourquoi dix passoires plutôt qu'une seule ? Parce que la filtration se joue sur l'ordre des passages. La première passoire retient l'essentiel des cires, la suivante travaille sur un miel déjà plus net, et ainsi de suite jusqu'au dernier. Dès qu'une maille se colmate, elle sort du circuit et la suivante prend le relais : le miel continue de couler, le lavage attend la fin. Avec une passoire unique, il faut vider, rincer, sécher, recommencer. Une filtration fine prend-elle du temps ? Oui, et c'est assumé. Une maille de 150 laisse passer le miel lentement, d'autant plus lentement que le miel est dense. C'est le prix d'un miel net : on peut accélérer en filtrant d'abord grossier, puis en finissant en maille fine sur le dernier passage. Le lot de dix existe précisément pour que cette lenteur ne bloque rien. Comment poser la passoire sur le seau ? L'anneau en acier se pose au bord du seau, le cône descend au centre. Le schéma coté annonce environ 34 cm de diamètre et 38 cm de hauteur, mesure manuelle avec un écart possible de 0 à 2 cm. Le miel se verse au centre, en plusieurs fois : le niveau monte dans le cône, la maille retient, le miel passe en dessous. Comment les laver et les ranger hors saison ? L'entretien tient dans l'eau tiède : la cire encore molle s'en va sans gratter la maille. Une fois sèches, à l'air libre, les passoires se rangent à plat, au sec, jusqu'à la saison suivante. La reprise de printemps se résume à vérifier tissage et anneau avant la première utilisation.