Ces repères viennent du tableau domes249 de l’enquête Emploi du temps 2009-2010, paru en juin 2012 dans la série des tableaux détaillés tirés de l’enquête. Chaque ligne de la feuille porte trois colonnes de chiffres : une durée quotidienne calculée sur l’ensemble de la population, la durée des seuls pratiquants, et le pourcentage de personnes ayant jardiné. Le tableau croise ce trio avec le sexe, puis avec la situation d’activité, personnes en emploi ou en étude d’un côté, autres de l’autre. Le champ réunit les habitants de 11 ans et plus de la métropole, de la Martinique, de la Guadeloupe et de La Réunion.
Quinze minutes chez les hommes, sept chez les femmes
| Sexe | Temps moyen par jour | Temps par pratiquant | Taux de pratique |
|---|---|---|---|
| Ensemble des 11 ans et plus | 11 min | 99 min | 11 % |
| Hommes | 15 min | 117 min | 12 % |
| Femmes | 7 min | 76 min | 9 % |
Lecture : la première colonne de chiffres rapporte la durée de jardinage à toute la population, la deuxième aux seules personnes qui ont jardiné, la troisième compte celles qui ont jardiné ce jour-là. Source : enquête Emploi du temps 2009-2010, tableau domes249, Insee, 2012.
Les hommes devancent les femmes sur les trois mesures. L’écart de temps moyen, 8 minutes par jour, vient surtout de la longueur des séances : 117 minutes chez les hommes et 76 chez les femmes, quand la participation reste plus proche, 12 % contre 9 %. Ces valeurs portent sur des personnes et non sur des foyers : un ménage dont un seul des deux conjoints jardine ne compte qu’un pratiquant, et rien dans le tableau ne dit si le jardin est entretenu à deux ou par une seule personne.
L’écart s’ouvre hors de l’emploi
| Sexe et situation d’activité | Temps moyen par jour | Temps par pratiquant | Taux de pratique |
|---|---|---|---|
| Hommes en emploi ou en étude | 7 min | 102 min | 7 % |
| Femmes en emploi ou en étude | 4 min | 69 min | 5 % |
| Hommes ni en emploi ni en étude | 29 min | 127 min | 23 % |
| Femmes ni en emploi ni en étude | 11 min | 79 min | 14 % |
Les personnes qui n’ont ni emploi ni étude réunissent les retraités, les personnes au foyer et les personnes sans activité, sans que la feuille les sépare. Source : enquête Emploi du temps 2009-2010, tableau domes249, Insee, 2012.
Dans le groupe en emploi ou en étude, la durée se resserre : 7 minutes par jour pour les hommes et 4 pour les femmes, 7 % et 5 % de pratique. Chez celles qui n’ont ni l’un ni l’autre, il s’ouvre franchement : 29 minutes contre 11, 23 % contre 14 %, et 127 minutes de séance contre 79. Le tableau ne démêle pas ce qui produit l’écart, et il ne le peut pas ici : sa colonne hors emploi mêle des retraités, des personnes au foyer et des personnes sans activité. La fiche du temps de jardinage par catégorie socioprofessionnelle montre d’ailleurs que les retraités, avec 24 minutes par jour, pèsent lourd dans ce groupe.
Le même écart les sept jours de la semaine
| Jour d’interrogation | Pratique des hommes | Pratique des femmes |
|---|---|---|
| Lundi | 11 % | 8 % |
| Mardi | 13 % | 10 % |
| Mercredi | 11 % | 10 % |
| Jeudi | 13 % | 9 % |
| Vendredi | 12 % | 9 % |
| Samedi | 14 % | 10 % |
| Dimanche | 13 % | 9 % |
Part des hommes et des femmes de 11 ans et plus ayant jardiné le jour de référence, jour par jour. Source : enquête Emploi du temps 2009-2010, tableau domes249, Insee, 2012.
Quel que soit le jour, la part des hommes qui ont jardiné reste au-dessus de celle des femmes : de 11 % à 14 % contre 8 % à 10 %. Le temps moyen des hommes va de 13 à 17 minutes, celui des femmes de 6 à 8 minutes. Le samedi, jour le plus pratiqué des deux côtés, ne referme pas l’écart : le week-end déplace la pratique vers le haut sans la redistribuer.
À quoi ces moyennes peuvent servir
Ce sont des moyennes de groupe, établies sur une seule journée de référence : le taux de pratique compte les personnes qui ont jardiné ce jour-là, pas celles qui jardinent dans l’année. Elles donnent malgré tout deux repères utiles, une séance d’un peu plus d’une heure et demie en moyenne, et une pratique quotidienne qui concerne environ une personne sur dix. Pour situer votre propre pratique, la fiche du temps de jardinage selon la région compare l’Ouest et la région parisienne, et celle de la pratique selon la taille de commune oppose la campagne à l’unité urbaine de Paris. Pour placer ces travaux dans l’année, le calendrier du potager mois par mois donne les gestes quinzaine par quinzaine.
Enquête Emploi du temps 2009-2010, dont le volume Les travaux domestiques en 2010, paru en juin 2012, reste la dernière édition publiée à ce jour. L’Insee remplace par le symbole ns toute moyenne appuyée sur moins de 50 carnets d’activités ; les cases reprises ici dépassent ce seuil. Le sexe est celui déclaré à l’enquête, et les deux groupes ne se confondent pas avec les foyers : une personne qui ne jardine pas peut vivre dans un logement où quelqu’un jardine. Le tableau ne dit pas non plus qui décide des plantations ni qui entretient quoi.