Bien finie, encore à tester sur le gril
Thierry B.Gironde (33)
Achat vérifié
La boîte est très bien finie. Je ne l'ai pas encore testée sur le gril, mais je vois mal ce qui pourrait poser problème.
Se pose sur la grille aux beaux jours, se range le reste de l'année.
Barbecue · Boîtes et tubes de fumage
Boîte de fumage à couvercle en inox, la fumée passe par les trous
Nouveau au catalogue
Sélectionné et testé par l'équipe Jarditips
Un boîtier à copeaux en inox et son couvercle percé : vous garnissez, vous couvrez, la fumée sort par les trous et parfume ce qui cuit à côté.
- Le couvercle garde les copeaux dans la boîte pendant la cuisson
- Les trous laissent l'air circuler autour des copeaux pendant la cuisson
- La fumée sort par les trous et se dépose sur la cuisson
26,90 €
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1
Retour sous 30 jours · Paiement sécurisé · Garantie 2 ans
Livraison estimée entre le 12 et le 22 octobre, France métropolitaine, suivi par e-mail.
Une hésitation ? Écrivez-nous : le retour reste ouvert pendant trente jours.
- Retour sous 30 jours
- Livraison France métropolitaine
- Paiement sécurisé
- Garantie 2 ans
Est-ce fait pour vous ?
- Vous fumez sur un barbecue à gaz ou sur des braises de charbon
- Vous voulez donner un goût fumé à une viande ou un poisson
- Vous cherchez un couvercle qui garde les copeaux au-dessus de la grille
Ce qu'il y a dans le colis
- 1 boîte de fumage en inox et son couvercle séparé
- sans copeaux de bois
À quoi ça sert ?
La boîte de fumage à couvercle est un accessoire Jarditips en acier inoxydable, un boîtier allongé percé de trous. Vous l'emplissez de copeaux de bois, vous posez son couvercle et vous installez l'ensemble dans un barbecue, à gaz ou à braises. Le bois fume alors sous le couvercle, et la fumée file vers les aliments.
Présentation
Un couvercle qui garde les copeaux dans la boîte
La boîte de fumage à couvercle sert à enfumer une viande, un poisson ou des légumes posés à côté. Vous garnissez le boîtier de copeaux, vous posez le couvercle dessus, puis vous installez l'ensemble dans le barbecue, sur un gaz comme sur des braises. Le couvercle garde le bois à l'abri, et les trous laissent la fumée se répandre.
Un boîtier en inox, livré avec son couvercle
Le boîtier est taillé dans de l'inox brut, sans enduit, de forme allongée. Le couvercle est amovible : il vient se placer sur le boîtier. À l'ouverture du carton, vous trouvez la boîte et son couvercle : le bois, lui, reste à votre charge.
Où sort la fumée ?
Le couvercle porte deux rangées de six trous, l'avant une seule rangée de six, et les petits côtés sont percés. Le fond, lui, paraît plein : le bois ne glisse pas sur la grille.
Sur quel barbecue la poser ?
Aussi à l'aise dans un appareil à gaz que sur des braises, la boîte se pose à plat, dans un coin. Sous un capot refermé ou directement au-dessus des braises, la chaleur fait fumer le bois. Le parfum se dépose alors sur ce qui cuit à proximité.
Ce que le couvercle change
Pendant la cuisson, il coiffe le boîtier : le bois demeure à l'intérieur, et la fumée s'échappe par les perforations. Vous garnissez une seule fois, et le parfum travaille tant que les aliments cuisent.
Après la cuisson
Quand les aliments sont prêts, sortez le boîtier avec un gant, puis attendez qu'il ait tiédi avant de le toucher : l'inox conserve la chaleur. Le couvercle est une pièce à part, posée sur le boîtier. Et si la boîte ne vous convient pas, le retour reste ouvert trente jours après la réception.
Caractéristiques techniques
- Matière
- Acier inoxydable, présenté brut, sans revêtement
- Format
- 22 x 9,5 x 4,5 cm
- Couvercle
- Séparé, percé de deux rangées de six trous, se pose sur la boîte
- Mise en place
- Pensée pour un appareil à gaz comme pour des braises
- Matière
- Acier inoxydable, finition non enduite, surface brute sans revêtement
- Forme
- Boîtier allongé, couvercle séparé qui se pose dessus
- Dimensions
- 22 x 9,5 x 4,5 cm
- Perforations du couvercle
- Deux rangées de six trous
- Perforations de la face avant
- Six trous alignés sur l'avant, petits côtés percés
- Fond
- Fond qui paraît plein, les copeaux restent dans le boîtier
- Compatibilité
- Barbecue à gaz et barbecue à charbon
- Contenu du colis
- 1 boîte à copeaux et 1 couvercle séparé, sans copeaux de bois
Fiche technique
- Référence
- JAR-BOITE-FUMAGE-COUVERCLE
- Usage recommandé
- À poser sur la grille, dans un appareil à gaz comme sur des braises, pour parfumer viandes, poissons et légumes pendant la cuisson.
- Matière
- Acier inoxydable, finition non enduite
- Dimensions
- 22 x 9,5 x 4,5 cm
- Garantie
- Garantie légale 2 ans, retour accepté sous 30 jours
Une fumée qui sort par les trous
L'air entre par les trous et ressort chargé : les aliments posés à côté prennent le goût du bois sans le toucher.
Un couvercle livré avec la boîte
Les deux pièces voyagent dans le même carton. En place, le couvercle coiffe le boîtier et garde le bois sous lui. Le choix des copeaux reste le vôtre.
Un boîtier en inox, sans revêtement
L'acier inoxydable se présente brut, sans enduit. Il est prévu pour rester sur la grille pendant la cuisson, et la garantie légale de 2 ans couvre l'achat.
Fumer avec une boîte à copeaux sur le barbecue
Comptez une vingtaine de minutes pour l'installation : garnir le boîtier, poser le couvercle et déposer la boîte sur la grille. Ensuite, la fumée travaille d'elle-même, pendant toute la durée de la cuisson.
Garnir le boîtier de copeaux
Versez des copeaux de bois dans le boîtier sans les comprimer : l'air doit pouvoir passer entre eux. Le fond, qui paraît plein, retient le bois au-dessus de la grille.
Poser le couvercle sur le boîtier
Coiffez le boîtier garni de son couvercle. Il le referme et garde le bois à l'intérieur, tandis que ses deux rangées de six trous laissent filer la fumée par le dessus.
Poser la boîte sur la grille
Déposez la boîte dans un angle de la grille, à côté des aliments. Sur un gaz, elle reste sous le capot ; sur du charbon, mettez-la au-dessus des braises, la chaleur fera le reste.
Refermer le barbecue et laisser fumer
Rabattez le couvercle du barbecue et laissez le bois travailler. La fumée se faufile par les perforations et parfume ce qui cuit à côté. Soulevez le capot de temps à autre pour vérifier la cuisson, sans déplacer la boîte.
Sortir la boîte et la laisser refroidir
Une fois les aliments prêts, ôtez le boîtier avec un gant et laissez-le tiédir avant de le prendre en main. Le couvercle est une pièce à part, qui se repose sur le boîtier.
Les conseils de l'équipe Jarditips
Comparatif avec les alternatives
| Critère | Une boîte de fumage à couvercle | Une boîte de fumage sans couvercle | Un tube perforé à pellets | Un générateur de fumage à froid |
|---|---|---|---|---|
| Ce que vous y mettez | Des copeaux de bois, répartis dans le boîtier | Des copeaux, consumés jusqu'au bout | Des pellets, versés dans le tube | De la sciure, pour une fumée froide |
| Où sort la fumée | Par les trous du couvercle et de la face avant | Par le dessus, à découvert | Par les perforations du tube | Par un conduit, vers un caisson fermé |
| Durée de fumée | Le temps de la cuisson, sur une charge de copeaux | Jusqu'à épuisement des copeaux, en une seule fois | Plus longue, le tube se remplit une seule fois | Plusieurs heures, sans cuire l'aliment |
| S'utilise sur | Barbecue à gaz et barbecue à charbon | Barbecue à charbon le plus souvent | Barbecue, posé à l'horizontale dans la cuve | Un caisson fermé, à l'écart de la chaleur |
| À choisir si | Vous voulez couvrir les copeaux pendant qu'ils fument | Vous fumez sans couvercle et jetez les copeaux après | Vous voulez une longue fumée en une seule charge | Vous voulez fumer à froid un poisson ou un filet |
Avis clients (7)
7 avis vérifiés
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
Bien finie, encore à tester sur le grilLa boîte est très bien finie. Je ne l'ai pas encore testée sur le gril, mais je vois mal ce qui pourrait poser problème.
Donne un bon goût de fumée au gril
Sylvie M.Vendée (85)
Achat vérifié
Sur le gril, elle donne un bon goût de fumée. C'est l'effet que je recherchais.
Inox solide, devrait tenir la chaleur
Bernard L.Lot-et-Garonne (47)
Achat vérifié
La boîte en inox est solide. Elle devrait résister à une longue exposition à la chaleur d'un gril.
Un plaisir à utiliser pour fumer
Nathalie P.Bas-Rhin (67)
Achat vérifié
C'est un plaisir de m'en servir pour fumer. La boîte fait bien ce qu'on attend d'elle.
Le couvercle s'ouvre et se ferme bien
Patrick D.Oise (60)
Achat vérifié
Elle paraît robuste. Le couvercle s'ouvre et se ferme bien.
Bon produit, prix raisonnable
Christiane R.Saône-et-Loire (71)
Achat vérifié
C'est un bon produit. Le prix reste raisonnable.
Correspond à la description
Éric V.Hérault (34)
Achat vérifié
Le produit correspond à la description. Je le recommande.
Questions fréquentes
Comment utiliser une boîte de fumage sur un barbecue ?
Garnissez le boîtier de copeaux, coiffez-le de son couvercle, puis installez la boîte sur la grille à côté des aliments. Refermez le barbecue et laissez le bois travailler : le parfum gagne les aliments voisins.
Faut-il acheter les copeaux de bois séparément ?
Oui. Le carton ne renferme que la boîte et son couvercle, sans bois. Les copeaux de bois, vous les prenez à part selon le goût recherché, et vous en gardez pour plusieurs cuissons.
Fonctionne-t-elle sur un gaz comme sur du charbon ?
Sur les deux. Dans un appareil à gaz, elle se glisse dans un coin de grille, sous le capot refermé. Sur du charbon, posez-la telle quelle au-dessus des braises : la chaleur fait le même travail.
Le couvercle laisse-t-il passer la fumée ?
Oui : deux rangées de six trous le percent, et la fumée ressort par là, tout comme par la rangée percée sur l'avant. Il coiffe le boîtier et garde le bois dedans ; les petits côtés, percés eux aussi, laissent l'air circuler.
Quelle place prend la boîte sur la grille ?
Elle se pose à plat, dans un coin de la grille, à côté de ce qui cuit. Assez basse pour tenir sous un capot refermé, elle ne bouge pas pendant la cuisson. Le couvercle est amovible, il se remet sur le boîtier.
Que contient exactement le colis ?
La boîte à copeaux en acier inoxydable et son couvercle, deux pièces. Pas de copeaux dans le carton : le bois reste à choisir de votre côté. Le couvercle se pose sur le boîtier, à plat.
Que couvrent la garantie et le retour ?
La garantie légale de deux ans couvre l'achat, boîte et couvercle compris. Pour un retour, vous avez trente jours après réception, et nous vous indiquons la marche à suivre.
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- Votre commande est préparée sous 2 à 3 jours ouvrés après validation. La livraison en France métropolitaine est estimée sous 7 à 15 jours ouvrés. Un numéro de suivi vous est communiqué par email dès l'expédition.
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