Ces moyennes sont des estimations déclarées : l’étude Kantar menée pour FranceAgriMer et VALHOR demande à chacun combien de temps par semaine il consacre à ses plantes, saison par saison. Les réponses ont été recueillies entre le 18 décembre 2020 et le 11 janvier 2021, sur un échantillon représentatif de 5 511 personnes de 18 ans et plus ; les tableaux sont publiés page 36 du rapport de mars 2021. Les moyennes portent sur les personnes qui entretiennent des végétaux : 3 587 pour l’extérieur, 3 820 pour l’intérieur.
Une heure dix en hiver, quatre heures cinquante en été
| Saison | Végétaux d’extérieur | Végétaux d’intérieur |
|---|---|---|
| Hiver | 1 h 10 | 46 min |
| Printemps | 4 h 18 | 1 h 33 |
| Été | 4 h 50 | 1 h 49 |
| Automne | 3 h 25 | 1 h 16 |
Temps d’entretien déclaré, en heures par semaine en moyenne, par les personnes qui entretiennent des végétaux. Bases : 3 587 personnes pour l’extérieur, 3 820 pour l’intérieur. Source : étude Kantar pour FranceAgriMer et VALHOR, rapport de mars 2021, page 36.
Temps d’entretien des végétaux d’extérieur, en heures par semaine, selon la saison. Source : même étude, page 36.
La charge se concentre sur la belle saison : une heure dix par semaine en hiver, quatre heures cinquante en été, quand les plantations, la taille et l’arrosage se succèdent. Les plantes d’intérieur suivent un rythme plus plat, de 46 minutes par semaine en hiver à 1 h 49 en été. Aucune des deux séries ne tombe à zéro : même en janvier, un jardin demande une heure par semaine.
Deux précautions de lecture. Les temps sont estimés par les personnes elles-mêmes, sans chronométrage, et les réponses sont arrondies. Le périmètre est l’entretien des végétaux présents chez soi, à l’intérieur comme à l’extérieur, et non l’ensemble des travaux d’aménagement du jardin. Une heure dix par semaine ne dit rien, non plus, de la répartition : elle peut tenir en une seule matinée ou en dix minutes par jour.
Qui s’occupe du jardin
Personnes qui participent à l’entretien des végétaux, en pourcentage des possesseurs de végétaux (base 5 069). Plusieurs réponses étaient possibles, le total dépasse donc 100 %. Source : étude Kantar pour FranceAgriMer et VALHOR, rapport de mars 2021, page 34.
L’entretien reste une affaire domestique. 87 % des possesseurs de végétaux s’en occupent eux-mêmes et 49 % le font avec un autre membre du foyer. Les intervenants extérieurs sont rares : 8 % font appel à un professionnel ou à une personne hors du foyer, dont 5 % à un professionnel. Chez les personnes qui possèdent un jardin végétalisé, 7 % font déjà appel à un professionnel et, parmi celles qui n’y font pas encore appel, 14 % déclarent en avoir l’intention. Ce sont des intentions déclarées, pas un comportement observé.
Ce que ces heures changent pour vous
Le temps d’entretien n’est pas une constante : il se joue sur quelques semaines de forte activité. C’est là que se décide le calendrier, et notre calendrier des dates de semis vous dit quoi mettre en terre semaine après semaine. Si vous préférez confier une partie du travail, la fiche ce que pèsent les prestations de jardinage chiffre ce que ces interventions représentent en France. Pour l’arrosage, qui pèse lourd dans les heures d’été, le calculateur du besoin en eau part de votre département et de ce que vous cultivez plutôt que d’une moyenne nationale.