Les repères de cette page viennent de l’étude Kantar Les Français et le végétal, réalisée pour FranceAgriMer et VALHOR, dont le rapport est daté de mars 2021. Le terrain s’est déroulé du 18 décembre 2020 au 11 janvier 2021, par questionnaire en ligne, auprès de 5 511 personnes de 18 ans et plus représentatives de la population française. La base est celle des individus et non des foyers : un logement occupé par deux adultes compte deux réponses, et les parts de cette page ne se lisent donc pas comme des parts de ménages.
Quel extérieur les Français ont-ils ?
Part des personnes qui disposent de chaque type d’espace, en % des Français de 18 ans et plus. Les catégories ne s’excluent pas : une même personne peut avoir un jardin et un balcon. Source : étude Kantar Les Français et le végétal, mars 2021.
Un peu moins d’un Français sur deux dispose d’un balcon ou d’une terrasse, et près d’un sur cinq dispose d’un balcon. Ces parts ne s’additionnent pas : une même personne peut cumuler un jardin, un balcon et un rebord de fenêtre, et chaque ligne décrit donc la présence d’un type d’espace, pas un partage de la population. Le repère qui borne l’ensemble est celui des 7 % sans aucun espace extérieur. Autrement dit, parmi les personnes qui n’ont pas de jardin, une partie dispose seulement d’un balcon, d’une terrasse ou d’un rebord de fenêtre.
Ce que l’on cultive sur ces espaces
| Espace | Végétaux d’ornement | Végétaux comestibles |
|---|---|---|
| À l’intérieur du domicile | 81 % | 7 % |
| Dans le jardin | 53 % | 51 % |
| Sur une terrasse | 23 % | 9 % |
| Sur un balcon | 12 % | 5 % |
| Sur un rebord de fenêtre | 13 % | 2 % |
| Sur le lieu de travail | 20 % | 2 % |
Part des personnes qui possèdent chaque type de végétaux dans chaque espace, en % des Français de 18 ans et plus (base 5 511). Une même personne peut être comptée sur plusieurs lignes. Source : étude Kantar Les Français et le végétal, mars 2021.
Deux logiques se dessinent. Les végétaux d’ornement dominent partout, du jardin au rebord de fenêtre. Les plantes comestibles, elles, restent une affaire de jardin : 51 % des Français en cultivent dans un jardin, contre 5 % sur un balcon et 2 % sur un rebord de fenêtre. Rapportés aux seules personnes qui disposent de l’espace, ces pourcentages changent d’échelle : parmi celles qui ont un balcon, 39 % n’y ont aucun végétal d’ornement et 74 % aucun végétal comestible. Le balcon reste donc, le plus souvent, une surface sans culture.
Combien de jardiniers cultivent sur un balcon
Les parts de cette page décrivent la population française, pas les jardiniers. Le rapport Les Français et le jardinage, publié en juillet 2025, prend le sujet par l’autre bout : il interroge 1 000 jardiniers amateurs, sur un terrain de mai et juin 2025. Parmi eux, 12 % déclarent cultiver sur un balcon ou une terrasse, quand 83 % cultivent dans leur propre jardin. Ce 12 % ne dit pas la même chose que celui du tableau qui précède : l’un compte des jardiniers qui pratiquent sur un balcon, l’autre des Français qui y installent des végétaux d’ornement. Deux populations, deux mesures, à ne pas confondre.
La surface de ces espaces de jardinage
Les surfaces se lisent dans un autre document : la deuxième grande enquête nationale de la Société nationale d’horticulture de France, publiée en décembre 2025, qui isole les jardiniers « hors sol », sur balcon, terrasse ou cour. Dans ce corpus, 75 % de ces jardiniers hors sol cultivent sur moins de 15 m², quand les trois quarts des jardiniers de pleine terre dépassent 250 m². L’espace leur sert d’abord d’ornement (77 %) et de lieu de bien-être (72 %) ; le loisir est cité par 55 % d’entre eux, la convivialité par 41 % et la production alimentaire par 13 %.
Les trois documents cités ici ne portent pas sur la même population. Les parts d’espaces, de végétaux et de balcons sans culture viennent de l’étude Kantar de 2021, sur 5 511 personnes représentatives des Français de 18 ans et plus : elles décrivent la population. Les 12 % et 83 % qui comparent le balcon au jardin viennent du rapport SEMAE de juillet 2025, sur 1 000 jardiniers amateurs : ils décrivent des pratiques déclarées. Les surfaces et les vocations viennent de l’enquête de la SNHF de décembre 2025, menée auprès de 1 810 répondants dont 140 sur balcon, terrasse ou cour. Ce corpus n’est pas représentatif, et le rapport indique lui-même qu’aucune analyse statistique n’a été menée sur ces 140 personnes. Ces séries ne se comparent pas chiffre à chiffre.
La fiche Où partent les végétaux d’extérieur mesure la part du jardin dans les achats, à comparer à ces parts de possession. Côté culture, Comment créer un potager suspendu sur un balcon et Sécuriser un pot de balcon traitent la mise en place et la tenue au vent, et le rayon Balcon rassemble le matériel.