Ces repères viennent du rapport Les Français et le jardinage, une étude quantitative d’BVA Xsight pour SEMAE et l’Union française des semenciers publiée en juillet 2025. Le recueil s’est fait en ligne du 28 mai au 6 juin 2025 auprès de 1 000 jardiniers amateurs. La question porte sur les variétés ou espèces de plants achetées dans l’année : 709 jardiniers ont su l’estimer, et c’est cette base qui sert à lire les chiffres de cette page. Le rapport résume ce résultat en écrivant que 33 % des jardiniers cultivent plus de dix variétés de plants.
De moins de quatre à plus de dix variétés
Nombre de variétés ou espèces de plants cultivées par an, en pourcentage des jardiniers amateurs acheteurs de plants qui savent l’estimer (709 personnes). 25 % ne savent pas. Source : étude BVA Xsight pour SEMAE et l’Union française des semenciers, juillet 2025.
La répartition est large : un tiers des jardiniers dépasse dix variétés, 23 % restent sous quatre et 28 % se tiennent entre quatre et cinq. Un quart du panel ne sait pas chiffrer son nombre de variétés et sort donc du calcul de la moyenne. Sur le volet plants de la même page, le rapport indique 17,3 plants achetés par an, à côté de ces 9,2 variétés ou espèces.
Savoir ce qu’est une variété
La distinction entre une espèce, par exemple la tomate, et l’une de ses variétés est déclarée connue par 87 % des jardiniers amateurs. Le rapport relève une maîtrise plus forte chez les plus expérimentés, les détenteurs de grands potagers et les jardiniers de l’Ouest. Une espèce peut ainsi se décliner en de nombreuses variétés, et c’est ce choix que mesure le nombre de variétés cultivées.
Essayer de nouvelles variétés, ou rester sur les mêmes
Réponse à la question : achetez-vous toujours les mêmes variétés ou espèces, ou êtes-vous sensible aux nouvelles ? Base : ensemble des jardiniers amateurs (1 000), une seule réponse possible. Source : étude BVA Xsight pour SEMAE et l’Union française des semenciers, juillet 2025.
Un peu plus d’un jardinier sur deux teste de nouvelles variétés ou espèces d’une saison à l’autre, et cette ouverture culmine à 63 % chez les 35-49 ans. Les autres restent sur leurs références. Pour renouveler sans perdre une saison, le calendrier des semis et des plantations indique quand mettre chaque légume en terre.
Le catalogue officiel des variétés et les semences dites hors catalogue ont leur propre page : ce que les jardiniers amateurs savent du catalogue officiel des variétés rassemble ce que la même étude mesure sur ce point.
Chiffres de l’étude quantitative BVA Xsight pour SEMAE et l’Union française des semenciers, terrain du 28 mai au 6 juin 2025 auprès de 1 000 jardiniers amateurs, rapport de juillet 2025. Les moyennes et répartitions de variétés portent sur les jardiniers qui achètent des plants et savent estimer leur nombre, hors non-réponses.
Ce que vous cultivez décide de ce que vous récoltez : la fiche Ce que le potager met dans l’assiette mesure la part des légumes consommés venus du jardin, et Les graines et semences achetées par les jardiniers amateurs détaille les sachets et les circuits d’achat.