Le tableau TF103 de l’enquête Budget de famille répartit les ménages en huit groupes, définis par le métier ou le statut de la personne de référence, et donne pour chacun la dépense annuelle moyenne. Le jardin s’y lit sur deux lignes : la division 055, celle de l’outillage pour la maison et le jardin, et la ligne 0932, horticulture, accessoires et frais de livraison. Additionnées, elles forment le numérateur des parts ci-dessous ; le dénominateur est le total de la consommation de la même catégorie, tenu selon le champ de la comptabilité nationale, qui additionne tout ce que le foyer dépense dans l’année. Ces parts sont donc un quotient de deux lignes du tableau, pas une donnée publiée telle quelle : l’INSEE donne les montants, la fiche les met en regard.
De 0,64 % chez les autres inactifs à 2,09 % chez les retraités
| Catégorie socioprofessionnelle | Consommation totale | Outillage et plantes | Part du total |
|---|---|---|---|
| Autres inactifs | 16 180 € | 103 € | 0,64 % |
| Employés | 24 541 € | 216 € | 0,88 % |
| Ouvriers | 24 435 € | 232 € | 0,95 % |
| Artisans, commerçants et chefs d’entreprise | 34 986 € | 341 € | 0,97 % |
| Agriculteurs | 25 558 € | 254 € | 0,99 % |
| Cadres | 43 614 € | 454 € | 1,04 % |
| Professions intermédiaires | 32 118 € | 352 € | 1,10 % |
| Ensemble des ménages | 27 408 € | 351 € | 1,28 % |
| Retraités | 22 181 € | 463 € | 2,09 % |
Par foyer, en euros par an, données 2017, du plus petit au plus grand contributeur, la ligne d’ensemble surlignée. Les deux postes de jardin réunis rapportés au total de la consommation du même groupe. Source : enquête Budget de famille 2017 de l’INSEE, tableau TF103.
L’ordre des parts ne suit pas celui des budgets, et deux groupes le montrent bien. Les cadres disposent de la consommation la plus élevée des huit, 43 614 euros, pour une part de 1,04 %, au sixième rang ; les retraités vivent sur 22 181 euros, deux fois moins, et arrivent en tête à 2,09 %. Les autres inactifs ferment la marche des deux classements à la fois : plus petit budget, 16 180 euros, et part la plus basse, 0,64 %. Un ménage modeste ne met donc pas mécaniquement plus de son budget dans son jardin, contrairement à ce que la même enquête montre pour l’alimentation, où les cadres affichent la part la plus faible et les retraités la plus forte.
Le noyau horticole, un peu plus d’un tiers de la dépense
| Catégorie socioprofessionnelle | Plantes, fleurs et accessoires | Part de la consommation totale |
|---|---|---|
| Autres inactifs | 45 € | 0,28 % |
| Employés | 82 € | 0,33 % |
| Ouvriers | 83 € | 0,34 % |
| Agriculteurs | 102 € | 0,40 % |
| Artisans, commerçants et chefs d’entreprise | 147 € | 0,42 % |
| Cadres | 193 € | 0,44 % |
| Professions intermédiaires | 146 € | 0,45 % |
| Ensemble des ménages | 143 € | 0,52 % |
| Retraités | 191 € | 0,86 % |
Par foyer, en euros par an, données 2017, du plus petit au plus grand contributeur, la ligne d’ensemble surlignée. La ligne 0932 seule rapportée au total de la consommation de la même catégorie, sans le bricolage de la division 055. Source : enquête Budget de famille 2017 de l’INSEE, tableau TF103.
La division 055 porte le mot jardin dans son intitulé, mais elle accueille aussi le bricolage, sans séparer une tondeuse d’une perceuse. La ligne 0932, elle, ne contient que du végétal et les accessoires qui vont avec. Isolée, elle représente entre 36 % et 44 % des deux postes réunis selon les catégories, la part horticole la plus étroite revenant aux ouvriers et aux employés, la plus large aux autres inactifs et aux artisans. Le classement des groupes ne bouge pas pour autant : les retraités restent en tête avec 0,86 %, à trois fois la part des autres inactifs, 0,28 %. Nuance à garder en tête, professions intermédiaires et artisans dépensent presque la même somme en végétal, 146 contre 147 euros, mais la part diffère d’un dixième de point, 0,45 % contre 0,42 %, parce que leur budget total n’est pas le même.
Ce que ces parts ne disent pas, c’est la cause de l’écart : le tableau mesure des dépenses, pas des pratiques, et ne renseigne ni la surface cultivée, ni le temps passé au jardin, ni la présence d’un extérieur. Le temps, justement, se lit ailleurs : la fiche sur le temps de jardinage par catégorie socioprofessionnelle place les retraités en tête avec 24 minutes par jour, quand les employés en accordent 5. Le montant, poste par poste, est détaillé dans le budget jardin des ménages, et la part des foyers qui ont réellement un jardin dans celle sur les jardins des ménages.
Comment lire. Les montants sont des euros arrondis, en moyenne par foyer et par an ; chaque part est un quotient recalculé ligne à ligne, ce qui peut décaler le dernier dixième. Ces données de 2017, publiées en septembre 2020, comparent des foyers entre eux : elles ne transposent pas le coût d’un jardin à aujourd’hui. Rappel utile, la division 055 additionne bricolage et jardinage, quand la ligne 0932 ne porte que du végétal.
Rapporté aux postes contraints du même tableau, le jardin reste modeste dans toutes les catégories, y compris celle qui y met la plus forte part : chez les retraités, il prend 2,09 % de la consommation totale, quand le logement, l’eau et l’énergie en prennent 16,7 % et l’alimentation 19,5 %. Le jardin se paie sur ce qui reste une fois ces deux postes servis.