Le rapport d’étude pose la question ainsi : « Sur une échelle de 1 à 10, à combien estimez-vous votre niveau de connaissance global sur les types de semences suivants ? ». Les réponses sont rangées en quatre niveaux, du novice à l’expert, et le rapport publie la part des bons connaisseurs et des experts réunis, soit les notes de 7 à 10 ; le détail des quatre niveaux figure dans le tableau ci-dessous. Les bases sont ramenées hors personnes qui ne se prononcent pas : 908 jardiniers amateurs pour les semences paysannes, 926 pour les semences biologiques et 892 pour les semences hybrides.
Trois familles, trois niveaux de confiance
| Type de semences | Novices (1 à 3) | Amateurs (4 à 6) | Bons connaisseurs (7 et 8) | Experts (9 et 10) | Niveau élevé (7 à 10) | Note moyenne |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Semences paysannes | 19 % | 37 % | 27 % | 18 % | 45 % | 5,9 |
| Semences biologiques | 19 % | 37 % | 25 % | 19 % | 44 % | 5,9 |
| Semences hybrides | 29 % | 42 % | 21 % | 8 % | 29 % | 5,1 |
Niveau de connaissance déclaré sur une échelle de 1 à 10, ensemble des jardiniers amateurs hors personnes sans opinion. Chaque ligne totalise 100 %. Source : étude BVA Xsight pour SEMAE et l’Union française des semenciers, juillet 2025.
Les semences paysannes et les semences biologiques se ressemblent ligne à ligne : 19 % de novices et 37 % d’amateurs dans les deux cas, et un niveau élevé qui ne diffère que d’un point, 45 % contre 44 %. Les hybrides décrochent sur toute l’échelle : 29 % de novices, dix points de plus que les deux autres familles, 42 % d’amateurs et 8 % d’experts seulement, quand les paysannes en comptent 18 % et les biologiques 19 %. Autrement dit, un jardinier sur quatre environ se reconnaît bon connaisseur des deux premières familles sans se dire expert, tandis que sur les hybrides, sept jardiniers sur dix se situent au niveau amateur ou en dessous.
Des notes moyennes qui suivent le même ordre
Part des jardiniers amateurs qui se notent de 7 à 10 sur 10 selon le type de semences. Source : étude BVA Xsight pour SEMAE et l’Union française des semenciers, juillet 2025.
La note moyenne sur 10 épouse le classement du niveau élevé, sans l’accentuer : 5,9 pour les semences paysannes, 5,9 pour les biologiques et 5,1 pour les hybrides. L’écart entre les deux premières familles est donc nul en moyenne, alors qu’il est de huit dixièmes de point entre les biologiques et les hybrides. Cette proximité des deux notes tient à la répartition des réponses : les paysannes et les biologiques attirent presque autant d’experts, 18 % et 19 %, et la petite avance des paysannes vient d’un point de bons connaisseurs en plus.
Les profils qui se déclarent les plus connaisseurs
La planche signale, en appel de marge et pour chaque famille de semences, les sous-groupes qui se déclarent les plus connaisseurs. Les 25-34 ans et les catégories socioprofessionnelles supérieures reviennent dans les trois listes ; les jardins de plus de 50 mètres carrés et les jardiniers de plus de cinq ans apparaissent dans deux d’entre elles.
- Semences paysannes : 67 % des 25-34 ans, 53 % des jardiniers qui cultivent plus de 50 mètres carrés, 50 % des catégories socioprofessionnelles supérieures, 48 % des jardiniers qui jardinent depuis plus de cinq ans.
- Semences biologiques : 63 % des 25-34 ans, 50 % des catégories socioprofessionnelles supérieures.
- Semences hybrides : 40 % des 25-34 ans, 39 % des jardiniers qui cultivent plus de 50 mètres carrés, 34 % des catégories socioprofessionnelles supérieures, 32 % des jardiniers qui jardinent depuis plus de cinq ans.
Ces appels de marge sont imprimés en regard de chaque ligne, à droite de la colonne des notes moyennes, et reprennent le vert du libellé de la colonne « bon connaisseurs » et « experts ». La planche ne dit pas explicitement quelle colonne ils qualifient ; les valeurs publiées ici sont celles de la part du sous-groupe qui se déclare bonne connaisseuse ou experte, la seule lecture compatible avec des pourcentages, la note moyenne se lisant sur une échelle de 1 à 10. Source : SEMAE et l’Union française des semenciers, Les Français et le jardinage, comportements et pratiques des jardiniers amateurs en matière d’achat et de culture de plants et de semences, rapport d’étude quantitative de BVA Xsight, juillet 2025, planche « Connaissance globale sur différents types de semences », question F1.
Un niveau de connaissance déclaré ne dit rien de la façon dont on sème. Il éclaire en revanche les critères que l’on met en avant au moment d’acheter : les critères de choix des plants et des semences montrent que la variété locale ou ancienne pèse moins que le goût ou la résistance aux maladies, ce qui laisse la connaissance des familles de semences en arrière-plan du geste d’achat. Pour la mettre en pratique, le calendrier des semis et des plantations indique quand semer chaque légume, le nombre de variétés cultivées au potager situe l’ambition des jardiniers, et la récupération des graines montre comment une partie d’entre eux boucle le cycle sans racheter de sachet. Le niveau de connaissances déclaré sur les techniques donne le pendant de cette fiche, thématique par thématique.