Ces parts viennent du rapport annuel du panel consommateurs Kantar pour FranceAgriMer et VALHOR, publié en juin 2026 sur les données 2025. La page 16 répartit les sommes dépensées en végétaux selon la composition du foyer de l’individu acheteur. Le graphique oppose deux séries, distinguées par la couleur de leurs barres et de leurs étiquettes : la dépense des individus acheteurs de végétaux, en vert, et l’ensemble de la population des 18 ans et plus, en gris, 52 374 719 personnes en France cette année-là. La base est celle des 6 012 individus acheteurs de végétaux de 18 ans et plus interrogés, et non l’ensemble des foyers.
Ce que pèsent les foyers avec enfants
| Composition du foyer | Part de la dépense en végétaux | Part de la population des 18 ans et plus |
|---|---|---|
| Aucun enfant | 85 % | 69 % |
| Un enfant | 9 % | 13 % |
| Deux enfants | 5 % | 11 % |
| Trois enfants ou plus | 1 % | 6 % |
Répartition des sommes dépensées en végétaux selon la présence d’enfants dans le foyer, comparée au poids de chaque composition dans la population des 18 ans et plus, en 2025. Source : rapport annuel du panel Kantar pour FranceAgriMer et VALHOR.
Part de chaque composition de foyer dans les sommes dépensées en végétaux en 2025. Source : panel consommateurs Kantar pour FranceAgriMer et VALHOR.
L’écart est net pour les foyers sans enfant : 85 % de la dépense pour 69 % de la population des 18 ans et plus, seize points d’écart, que le graphique signale comme supérieur à l’ensemble de la population. En additionnant les trois tranches avec enfants, 9 %, 5 % et 1 %, elles totalisent 15 % des sommes dépensées pour 30 % de cette population. Le rapport résume la même idée en tête de page : les personnes qui dépensent le plus dans les végétaux appartiennent principalement à des foyers composés d’une ou deux personnes, sans enfants, vivant en maison.
Deux précautions de lecture. Ces parts disent le poids de chaque groupe dans la dépense globale, pas le montant qu’un foyer consacre aux plantes. Et les quatre tranches de la série de population ne bouclent pas à 100 %, elles s’arrêtent à 99 % du fait des arrondis à l’unité du graphique ; la série de la dépense, elle, tombe juste.
Ce que cela change pour votre budget
Les foyers avec enfants forment 30 % de la population des 18 ans et plus et 15 % des sommes dépensées en végétaux. La page ne décompose pas cet écart : elle ne dit pas si ces foyers achètent moins souvent, moins cher, ou moins de plantes. Le rapport rattache le profil des plus gros dépensiers à trois traits qui vont ensemble, un foyer d’une ou deux personnes, sans enfant, vivant en maison. Pour situer votre propre dépense, comparez-la au budget annuel moyen des ménages acheteurs, puis au poids de chaque type de logement et à celui de chaque tranche de revenu.