Ces proportions sont publiées par le panel Kantar pour FranceAgriMer et VALHOR, dont la page a été mise à jour en juillet 2026 sur les données de l’année 2025. Le dispositif suit les achats d’un panel de 7 000 foyers qui représentent les ménages français, mois par mois, et suit les plants fruitiers comme un segment à part entière du marché des végétaux. Les trois parts publiées décrivent la répartition des sommes dépensées, et non un nombre de plants vendus.
Trois familles dans le rayon des fruitiers
Répartition des dépenses des Français en arbres et arbustes fruitiers en 2025. Source : panel consommateurs Kantar pour FranceAgriMer et VALHOR.
Les trois familles ne recouvrent pas les mêmes végétaux. Les arbres fruitiers rassemblent les fruitiers à pépins et à noyau, du pommier au cerisier, en passant par le poirier et le prunier. Les agrumes, citronnier, oranger ou mandarinier, sont suivis séparément. Les arbustes fruitiers réunissent les petits fruits : framboisier, cassissier, groseillier, myrtillier et vigne. Le classement porte sur l’argent engagé : un agrume vendu en pot, plus cher qu’un jeune arbuste, peut peser lourd dans les sommes sans représenter autant de plants.
Un tiers des achats en début d’année
| Trimestre | Part des arbres ou arbustes fruitiers achetés |
|---|---|
| Janvier à mars | 35 % |
| Avril à juin | 25 % |
| Juillet à septembre | 18 % |
| Octobre à décembre | 22 % |
Calendrier des achats d’arbres et d’arbustes fruitiers en 2025, en pourcentage de l’année. Source : panel Kantar pour FranceAgriMer et VALHOR.
Le premier trimestre domine, avec 35 % des achats, devant le printemps, à 25 %. Le dernier trimestre suit de près, à 22 %, quand l’été forme le creux de l’année, à 18 %. Pour un particulier, cette courbe veut dire que les fruitiers se choisissent surtout en fin d’hiver et à l’automne, deux moments qui encadrent la plantation, plutôt qu’au cœur de l’été.
La moitié des dépenses en jardinerie
La moitié des dépenses en arbres et arbustes fruitiers sont réalisées en jardinerie ou en libre-service agricole, d’après la même source. C’est le premier circuit de ce rayon, et le même duo arrive en tête des lieux d’achat des végétaux d’extérieur. Pour un fruitier, ce circuit compte : on y trouve des variétés adaptées au sol et au climat de la région, souvent greffées localement, plutôt qu’un seul modèle standardisé.
Deux périmètres à ne pas mélanger. La répartition publiée ici couvre les arbres fruitiers, les agrumes et les arbustes fruitiers, agrumes compris. Les plants de fraisiers appartiennent à la même famille de plants fruitiers mais sont mesurés à part : leur part des dépenses fait l’objet de la fiche plants de fraisiers. Le top 3 des espèces achetées et les tendances depuis 2022 existent aussi, mais dans les infographies que l’interprofession réserve à ses adhérents : cette fiche ne reprend que les chiffres publiés en accès libre.
Avant de choisir, regardez la place dont vous disposez sur le long terme. Un arbre fruitier occupe le terrain pour des décennies, un arbuste à petits fruits se renouvelle beaucoup plus vite. L’entretien du pied, qui décide de la reprise les premières années, est détaillé dans la fiche Mauvaises herbes au pied des arbres, et la protection des fruits avant la récolte dans le guide du filet anti-oiseaux.