Combien un foyer acheteur dépense par an dans chaque lieu d’achat

Ces montants viennent du rapport annuel du panel consommateurs Kantar pour FranceAgriMer et VALHOR, publié en juin 2026 sur les données 2025. Le budget annuel mesure ce qu’un foyer dépense dans l’année dans un circuit donné, et non à chaque visite. La base est l’ensemble des foyers acheteurs de végétaux dans ce canal : un foyer qui achète à la fois en jardinerie et sur un marché compte dans les deux moyennes, qui ne s’additionnent donc pas. Huit lieux d’achat sont suivis : les libres-services agricoles, les producteurs, les marchés, les magasins de bricolage et de décoration, les jardineries, la grande distribution, la vente à distance et les fleuristes.

De 31 à 75 euros par an selon le circuit

Les fleuristes portent le budget annuel le plus élevé du panel, 74,60 € par foyer acheteur en 2025, devant la vente à distance, 68,70 €, et les jardineries, 59,50 €. La grande distribution, 31,40 €, et les magasins de bricolage et de décoration, 31,50 €, sont les deux circuits où le foyer acheteur dépense le moins dans l’année. Après une baisse en 2024, le budget remonte en 2025 dans quatre circuits : les libres-services agricoles, de 44,00 à 50,70 €, les marchés, de 30,60 à 32,40 €, les jardineries, de 56,10 à 59,50 €, et la vente à distance, de 61,60 à 68,70 €. Il recule dans deux autres, la grande distribution, de 32,40 à 31,40 €, et les magasins de bricolage et de décoration, de 31,80 à 31,50 €.

Les quantités achetées suivent un autre ordre

Un foyer acheteur achète 20,6 végétaux dans l’année dans un libre-service agricole, contre 15,2 chez un producteur, 14,8 sur un marché et 4,3 chez un fleuriste. Ce classement par volumes n’est pas celui du budget : le libre-service agricole arrive en tête des quantités alors que son foyer acheteur y dépense 50,70 €, moins que chez un producteur, 52,50 €, ou en jardinerie, 59,50 €. Les fleuristes sont dans la situation inverse : 4,3 végétaux achetés par an, le plus petit volume des huit circuits, pour le budget annuel le plus élevé, 74,60 €. Les libres-services agricoles gagnent des volumes sur les deux dernières années, de 16,5 à 20,6 végétaux par foyer acheteur, quand les fleuristes en perdent légèrement, de 5,1 à 4,3.

Ces moyennes portent sur les foyers qui achètent déjà dans le circuit concerné, et non sur l’ensemble des ménages : un même foyer peut fréquenter trois circuits et compter dans trois moyennes, si bien que ces budgets ne s’additionnent pas. Le budget annuel d’un foyer acheteur tous circuits confondus, 108 €, est détaillé dans la fiche Combien les ménages dépensent en plantes et fleurs.

Le prix moyen d’un végétal dans chaque circuit, de 2,30 € en libre-service agricole à 16,80 € chez un fleuriste, est dans Combien coûte un végétal acheté par les Français, et la part de chaque lieu d’achat dans les quantités et les sommes du marché dans Où les ménages français achètent leurs plantes et leurs fleurs. Pour préparer vos propres achats, le calendrier des semis donne les fenêtres de plantation espèce par espèce.